Bio sì, ma a volte non basta. Osservazioni sull'acquisto.

Legumi e cereali sono una delizia irresistibile, oltre che una fonte inesauribile di sostanze preziose alla nostra salute. 

Consumarne una porzione al giorno per me è d'obbligo, ma bisogna porre attenzione al momento dell'acquisto per evitare sorprese che ci rovinerebbero il pasto.

Qui di seguito alcuni suggerimenti per una scelta più consapevole:

dal 1° Luglio 2010 le etichette dei prodotti biologici devono recare il logo europeo del biologico

  

questo logo è accompagnato dalla dicitura che indica la tecnica di coltivazione, es.: IT BIO 123:

IT: codice ISO, che identifica il biologico secondo le normative vigenti;

BIO: tecnica di produzione (nella fattispecie biologico);

123: è il codice che indica l'organismo che controlla e certifica il prodotto e che deve essere autorizzato dal Mi.P.A.A.F (Ministero politiche agricole e forestali).

Questa dicitura deve essere accompagnata anche da un'importante specificazione:

Agricoltura UE/Agricoltura non UE.

Se il prodotto è interamente italiano, troveremo direttamente la dicitura Agricoltura Italia.

Per approfondimenti, cliccate qui . 

Il problema è: dove trovare il BIO MADE IN ITALY?

Non è semplicissimo, perchè i nostri supermercati propongono pochi prodotti bio, non sempre italiani e spesso nemmeno realizzato in UE! 

Consiglio fondamentale: munirsi di pazienza e di occhiali! 

Una confezione accattivante ed un prezzo invitante non sempre (quasi mai) è il segno di un prodotto affidabile: lo scopo della nostra ricerca è nutrirci di prodotti bio sì, ma anche italiani, perchè NOI NON CI ACCONTENTIAMO!

Non possiamo sapere se quel prodotto no-made in italy è stato coltivato su un terreno sfuggito ai controlli, in luoghi dove la tutela ambientale non è abbastanza garantita da procedure corrette. Il solo modo per evitare di farci prendere in giro (detto a chiare lettere) è avere le idee chiare e criteri precisi nell'acquisto.

I prodotti DOC, DOP, IGP, etc... sono la scelta più sicura, perchè ci danno la garanzia della provenienza dei prodotti che mettiamo sulla nostra tavola, ma possiamo anche trovare al supermercato prodotti validi e con un prezzo abbastanza ragionevole, indirizzandoci verso aziende ormai rinomate per qualità e affidabilità.

Marchi da supermercato biologici e italiani:

Alce Nero

Almaverde Bio

e tutti i prodotti IGP, DOP, DOC,..., di diversi marchi.

ATTENZIONE: per riconoscerli bisogna stare attenti all'etichetta, non andare di fretta e leggere bene.


Ci sono altri prodotti italiani anche se non certificati e non bio, basta leggere attentamente l'etichetta, che riporta la dicitura "prodotto in Italia".
In ultima analisi, la scelta spetta a noi: mangiare italiano, biologico, selezionato è uno stile, non una moda.

A presto,

ByBio

Emulsionanti, panettoni e Co.

Durante le festività è consuetudine per la maggior parte di noi andare al supermercato in cerca di panettoni e pandori, immancabili protagonisti dei dessert natalizi, tuttavia, anche in questo caso sarebbe meglio buttare un occhio agli ingredienti di questi prodotti da forno confezionati, perchè, anche quelli che godono della reputazione "migliore"(da intendere riferita sempre al target dei prodotti commerciali), nascondono insidie e "sorprese" poco piacevoli: tra le altre cose, gli EMULSIONANTI.

La loro sigla è E471, E472. Si tratta di grassi che possono avere origine vegetale ( derivati da olio di cocco o, peggio, da olio di palma), ma spesso hanno origine animale, precisamente sono derivati da unghie, corna, grasso. Gli emulsionanti sono nella maggior parte dei casi di origine animale, e, sempre nella maggior parte dei casi, la loro origine non è specificata sull'etichetta del prodotto.

Per farla breve, tutto ciò che i macellai (o noi, quando siamo a tavola) scartano, va a finire da qualche altra parte e, trasformato e confezionato ad arte, ci viene ri-propinato e fatto ingurgitare a nostra bella insaputa. 

Perchè vengono utilizzati? 

Per conservare il prodotto morbido ed evitare che diventi asciutto e stantìo.

Qualche esempio? 

Bauli, Maina, Motta, Tre Marie, Cova, Le Bontà del Pasticciere, Loison e tanti altri ancora, purtroppo. 

Vegani e vegetariani attenzione! State mangiando qualcosa di "vivo" senza saperlo.

Ma attenzione anche a tutti gli altri! Sicuramente non solletica a nessuno l'idea di nutrirsi di unghie, corna, e compagnia cantante! 

Dunque, occhio all'etichetta, sempre e comunque! 

Ho scovato una sola marca che potete acquistare al supermercato: Nattùra.

Per il resto posso solo consigliarvi di cercare panettoni artigianali e biologici, che sono sicuramente più costosi, ma vi assicurano di star mangiando qualcosa di sano e pulito. 

Se poi l'orrore vi ha sopraffatti, esiste ancora una via d'uscita! Rimboccatevi le maniche, recuperate gli strumenti e trovate una buona ricetta. Ce ne sono molte, accurate e che vi daranno una gran bella soddisfazione.

Date uno sguardo a questi siti:

Il blog di Adriano

La ricetta di Luciano Pignataro

e su YOUTUBE ci sono moltissime videoricette! 

Buona scelta e buon panettone a tutti!!! 

Fondotinta minerale Flat Perfection Neve cosmetics. La mia recensione.

Quante di voi, mie poche lettrici, truccandovi, avete provato la sensazione di una pelle appesantita, occlusa da una sorta di invisibile pellicola che a sera -o già a metà giornata- ci fa ritrovare il viso troppo unto o troppo secco e con un trucco ormai da rifare? 

Se qualche fortunata dalla pelle d'alabastro non ha alzato la mano alla mia domanda, le consiglio di smettere di leggere questo articolo e di impiegare diversamente il suo tempo, perchè oggi si parla di pelle "difficile", che non "tiene" bene il trucco, tendenzialmente mista o grassa, e che rifiuta i fondotinta pesanti, oleosi, siliconici: si parla di Flat Perfection by Neve Cosmetics.

Se non avete ancora mai visto cosa propone quest'azienda italiana, vi consiglio di fare click qui: vi si aprirà una finestra sul mondo del trucco minerale, vegetariano e vegano. 

Ma, bando alle ciance... Vi presento lui, il MIO Flat!

L'ho utilizzato... si nota? 

Trascrivo per maggiore chiarezza: Light Rose è la tonalità che ho scelto, adatta alle pelli chiare. 

Sotto possiamo intravedere l'INCI, un po' scolorito, ma se volete controllarlo meglio, eccolo:

Ingredients: Talc, Mica, Silica, Titanium Dioxide (Titanium Dioxide), Octyldodecyl Stearoyl Stearate, Lauroyl Lysine, Zinc Stearate, Cetearyl Ethylhexanoate, Caprylyl Glycol, Aluminum Hydroxide, Retinyl Palmitate, Tocopheryl Acetate, C.I. 77491 (Iron Oxide), C.I. 77492 (Iron Oxide), C.I. 77499 (Iron Oxide).

(fonte Biodizionario)

Qualche swatch, con e senza flash.

La tonalità è davvero molto tenue, dona un aspetto naturale, per le amanti di un make up improntato sulla ricerca della semplicità e della discrezione. 

Qui ho provato a rendere la texture del prodotto:

Leggera e impalpabile, con micropagliuzze che riflettono la luce, producendo un invisibile ma uniforme effetto camouflage che va a minimizzare difetti quali: occhiaie, imperfezioni, pori dilatati e piccole cicatrici.

Facile da prendere con il pennello e da stendere sul viso.

Come lo utilizzo:

1. Stendo un velo di crema idratante;
2. Utilizzo il correttore (Il mio è quello di Avril, tonalità Porcelaine) su occhiaie ed eventuali imperfezioni;
3. Passo il mio Flat con il pennello;
4. Potete usarlo comodamente anche fuori casa: ufficio, treno..., perchè l'impugnatura ergonomica e lo specchietto incorporato lo rendono molto pratico: attenzione a NON utilizzarlo quando alla guida ci siete voi! Prestare attenzione alla strada vi servirà a salvare la... pelle, anche più del vostro eccellente fondotinta!  

Considerazioni: 

il trucco minerale è perfetto per l'estate, ma d'inverno può essere usato anche per le pelli miste/grasse, perchè assorbe bene il sebo in eccesso, tiene sotto controllo la pelle e il trucco regge di più. Se la vostra pelle è sensibile in alcune zone del viso il mio consiglio è quello di non dimenticare la base idratante, per evitare qualche piccola "squametta", magari agli angoli della bocca o sulle gote. 

Premesse prima della valutazione finale:

1. La mia pelle, che fino a pochi mesi fa era asfittica  (cliccate qui per conoscerne un po' meglio la storia e per capire qualcosa di più su un tipo di pelle che nelle schede dei dermatologi in pratica non esiste!), ora si sta lentamente normalizzando, non produce più molto sebo e, allo stesso tempo, non si secca più terribilmente ed è molto più luminosa.
2. Il mio sogno? avere una pelle così bella da poter uscire solo con un velo di cipria. Questa è la ragione per cui non amo particolarmente truccarmi, quindi utilizzo poco prodotto (ecco perchè, dalla scorsa primavera, il mio fondotinta non ha ancora nessun "buchetto": ne uso poco).

Valutazione finale: 9/10.

Pro:

1. Ha un ottimo INCI;
2. L'aspetto della pelle cambia subito già dopo la prima pennellata: pelle più luminosa, colorito uniforme;
3. Dura molto, più di 6 ore senza ritocchi;
4. NON si infila nelle rughette!
5. Minimizza le imperfezioni e l'aspetto è subito... perfezione uniforme, ossia FLAT PERFECTION!
6. Controlla benissimo il sebo e il sudore (non dimenticate che la scorsa estate è stata davvero focosa!);
7. Ha un prezzo migliore di tanta roba che spacciano in giro: 12,66 euro (dal sito di Neve potete usufruire di uno sconto maggiorato, 15 %, e ottime spese di spedizione).

Contro: 

1. il colore. Il prossimo Flat perfection sarà Light warm, dal sottotono più caldo.

Lo riacquisteresti? Lo riacquisterò sicuramente e lo consiglio a chi vuole vedersi bella nel rispetto della salute, la propria e quella della natura! 

A presto.

ByBio 

Doverbbe chiamarsi deli...zioso: lui è lo scrub Delidea.

Ad uno scrub non si dice mai di no, ma allo scrub Delidea non si può proprio rinunciare. 

D'estate o nei mesi più freddi la nostra pelle ha bisogno di un sano ricambio cellulare per respirare e per avere un aspetto luminoso e morbido, ma favorire l'esfoliazione della pelle aiuta anche a risolvere problemi fastidiosi come l'eccessiva secchezza o i peli incarniti. Si tratta di un meccanismo che il nostro tegumento già mette in atto, ma che, con un piccolo aiuto esterno, può essere ottimizzato.

Vi presento un valido alleato per la bellezza della pelle: esfoliante corpo rigenerante. Scrub ad azione meccanica. Acquistato a Settembre scorso in occasione del mio compleanno e... non potevo sperare di meglio! Si tratta di un prodotto di Delidea, azienda che ha abbracciato egregiamente la filosofia bio e produce cosmetici per ogni esigenza, con materie prime selezionate e nel rispetto dell'ambiente e della salute; la sua "griffe" è sempre stata una grande garanzia di qualità per me e questo prodotto, ancora una volta me ne dà ragione.

Come si presenta:

Come potete vedere dalla foto, il packaging è "pulito" ed essenziale. Tappo a vite, forse poco comodo sotto la doccia, ma a me piace tanto la sensazione di "mettere le mani in pasta" in un bel barattolone profumato.

Il prodotto è certificato NATRUE! Gli ingredienti sono tutti biologici. Viene specificato che si tratta di uno scrub delicato idratante al profumo fruttato di albicocca e mango.

• Dermatologicamente testato
• Nichel tested
• Solo ingredienti naturali di derivazione naturale e neutral-identici
• NO OGM e pesticidi
• Profumi e coloranti naturali
• NO donatori di formaldeide
• Con ingredienti biologici

Sul retro dell'involucro esterno (totalmente riciclabile) troviamo l' INCI.

INGREDIENTI:
Aqua, Prunus armeniaca seed powder*, Glycerin, Cetearyl alcohol, Butyrospermum parkii butter*, Prunus amygdalus dulcis oil, Aloe barbadensis leaf juice*, Lanolin, Cetearyl olivate, Prunus armeniaca kernel oil*, Sorbitan olivate, Theobroma cacao seed butter*, Mangifera indica fruit extract*, Argania spinosa shell powder*, Helianthus annus seed oil, Squalene, Sclerotium gum, Tocopherol, Betasitosterol, Lactic acid, Potassium sorbate, Sodium benzoate, Parfum°, Limonene°, Linalool°, Geraniol°.

Ho evidenziato gli ingredienti rossi e quelli verdi per darvi l'idea delle proporzioni. Il Biodizionario, inoltre, riporta con un solo pallino i due rossi presenti nel nostro INCI.

Quantità: 200ml 

Prezzo: 7.95 Euro

Le mie sensazioni a... pelle.

Si tratta del primo scrub che acquisto, nel senso che fino a poco fa me li preparavo da me, utilizzando una base di sale, zucchero o fondi di caffè, tuttavia il risultato non mi soddisfaceva, perchè a fine trattamento la pelle rimaneva o troppo irritata e secca o troppo unta, in base a quanti e quali olietti miscelavo. Così mi sono messa alla ricerca e, per quanto ne so io, questo è il miglior prodotto per rapporto qualità/prezzo. Dunque, con la pelle, salviamo anche il borsellino.

Dura moltissimo! Faccio lo scrub una volta alla settimana, sto utilizzando questo prodotto da Settembre e non siamo ancora nemmeno a metà barattolo. Ma passiamo alla sensazione e al risultato finale (perchè non solo "loro", ma anche noi... guardiamo al risultato). 

Il profumo è davvero delizioso, discreto ma non dozzinale: la dolcezza dell'albicocca e la scia esotica del mango sono un'accoppiata vincente che ho già potuto apprezzare nel detergente corpo della stessa linea.

La consistenza è morbida, vellutata, quasi uno yogurt, tutto da mangiare se non fosse per la presenza delle particelle di nocciòlo di albicocca: questo è un connubio perfetto, perchè dopo che le particelle esfoliano delicatamente, la consistenza morbida rilascia sulla pelle una sensazione di idratazione e comfort istantaneo! E tutto ciò con poco prodotto.

Risultato: la pelle è esfoliata ma non aggredita, delicatamente profumata, conserva luminosità e morbidezza.

Provare per credere!

Ecco come mi sono innamorata di lui! E' semplice, discreto, efficace e delicato. Così delicato che l'ho utilizzato (ma una volta soltanto) perfino sul viso e l'effetto è stato sorprendente. A viso asciutto sentivo sotto le dita la pelle morbidissima, come avessi messo la crema idratante!

Voto: 9/10 (lo riacquisterò sicuramente e senza dubbio lo consiglio!)

ByBio

Se la pelle non "respira": cos'è e come gestire la pelle "asfittica".

Se la vostra pelle non è soltanto grassa o secca o delicata o imperfetta, ma tutte queste cose insieme, allora dovete prendere in considerazione l'ipotesi di essere le "fortunate" detentrici di una PELLE ASFITTICA.

Come si presenta:

Spenta, priva di luminosità. Secca in superficie, ma con imperfezioni sottopelle. Unta prima della detersione, ma secca subito dopo. E' un tipo di pelle che si tende a coprire sotto un generoso strato di trucco, per via del complessivo aspetto grigio.

Come si comporta:

Si tratta di una pelle piuttosto "capricciosa", difficile da gestire, perchè si unge facilmente, ma dopo la detersione si secca, tira, fino al punto da irritarsi. A questo punto si rende necessario intervenire con una crema idratante, ma la pelle, generalmente dopo qualche ora e stranamente, reagisce come se fosse iperalimentata, rifiutando il nutrimento della crema. Insistere con questa routine porta alla formazione (o all'accentuarsi) di imperfezioni e sebo in eccesso. Un'ulteriore sintomo della pelle asfittica è la cattiva tenuta del make up.

Insomma, un disastro non da poco. Per risolverlo ci vuole pazienza, prodotti su misura e gesti corretti.

Il primo passo da compiere per riportare alla normalità la nostra pelle è sospendere la routine che abbiamo utilizzato fino ad ora.
Perchè?
Perchè è evidentemente sbagliata: probabilmente utilizziamo prodotti troppo aggressivi e/o non li rimuoviamo bene durante la detersione, pertanto lasciano uno strato che va a depositarsi nei pori e alimentano comedoni e piccole cisti sebacee (puntini bianchi), oppure sbagliamo la qualità o la quantità della crema e, ultimo ma non meno importante... ci alimentiamo male.

Ecco una sequenza sintetica ma chiara di step da seguire per regolare il "tiro" e cominciare a prendersi cura di una pelle "che non respira":

1. Scegliere un detergente naturale e delicato da utilizzare mattina e sera: deve contenere tensioattivi delicati, nessun prodotto dannoso come petrolati e conservanti, non deve contenere profumazioni e allergeni. Può andar bene anche un sapone solido artigianale e biologico contenente anche un po' di argilla. Utilizzarne poco, preferibilmente nelle zone dove più serve e rimuoverlo accuratamente con una spugnetta in fibra naturale o un panno in microfibra. Questa operazione è particolarmente importante: rimuovere il detergente con uno strumento corretto aiuta, poco a poco, ad eliminare anche lo strato di cheratina e cellule morte che nel tempo si è depositato sulla superficie del nostro viso, causando quel terribile aspetto spento, grigio, molto antiestetico.

 

2. Non temete se subito dopo la detersione la pelle "tirerà". E' normale, dovete solo farci l'abitudine. Dopo poco la sensazione fastidiosa dell'inizio si attenuerà. Questo è il solo modo per ricondurre ad una situazione di normalità la vostra pelle. Se l'avete trattata con prodotti di scarsa qualità o, al contrario, l'avete soffocata di creme e trattamenti, il digiuno è la prima cosa di cui la pelle ha bisogno. Certo, all'inizio, soprattutto nelle zone più difficili come la "zona-T" tirerà di più, sarà un po' più secca, ma dovete avere pazienza: dopo poco la vostra pelle produrrà da sola l'idratazione necessaria e la sensazione spiacevole si attenuerà. Pensare a tutto il tempo trascorso a curare in modo sbagliato la pelle vi darà la motivazione giusta per resistere fino a che non vedrete un piccolo miracolo della perseveranza, proprio come è successo a me. Dunque, per un po' cercate di evitare di usare la crema. Una volta a settimana utilizzate un leggero scrub, insistendo (ma senza esagerare!) dove avete più problemi di punti neri-bianchi ed imperfezioni: esfoliare la pelle aiuta a renderla più luminosa e, se si usa la crema, a far penetrare meglio le sostanze in profondità. Vi sarà utile anche utilizzare una maschera a base di argilla.

3. ... e se proprio non riuscite a non utilizzare la crema idratante, allora ancora un consiglio: utilizzatene poca! E preferibilmente in una formulazione leggera e con un INCI pulito. Avvertenza: non esistono prodotti creati appositamente per la pelle asfittica, pertanto siate prudenti nella scelta del prodotto! Non deve essere troppo grasso e deve andare a lenire una pelle generalmente irritata dalla detersione. La scelta non vi sarà facile, vi conviene sperimentare prima con dei campioncini. Andrete sul sicuro senza dover spendere una barca di soldini!


4. Il make-up: non possiamo bypassare una fase che per molte è indispensabile, ma non posso fare a meno di dire la mia. Io consiglio di truccarsi quanto meno è possibile, magari sottolineando occhi o labbra. Il resto della pelle del viso cercate di lasciarla libera di respirare quanto più potete! Almeno quando siete a casa, preoccupatevi di struccare accuratamente il viso e detergerlo, per tenerlo "libero" dal trucco: lo so, il trucco è molto bello e, a volte, indispensabile, ma la salute e la bellezza di una pelle curata è una ricchezza incalcolabile, che vi permetterà un giorno non molto lontano il lusso di poter uscire anche con un sottilissimo velo di blush!
Dunque: se la vostra adorabile pelle asfittica non regge il trucco c'è da fare una sola cosa. Cambiate prodotto. Una buona base comincia con un buon correttore, ma non usatelo ovunque! Utilizzatelo solo sulle imperfezioni e stendetelo bene, in questo modo ve ne servirà poco. Il fondotinta da evitare è quello liquido, siliconico, oleoso, di scarsa qualità. Preferite un bel fondotinta minerale in polvere compatta: assorbe il sebo, tiene sotto controllo la lucidità e regge tanto ma tanto di più, dando al vostro viso un aspetto naturale, sano e luminoso. Attente però all'effetto "mascherone"!
Per azzeccare la giusta tonalità provate il fondotinta sulla parte bassa della guancia, quella che "confina" con il collo: se lo stacco tra guancia e collo non si nota, allora avrete trovato la tonalità giusta per voi!

5.  Alimentazione: la pelle va idratata anche dall'interno! Bisogna bere e mangiare frutta e verdura. Introdurre nella dieta anche legumi e cereali integrali, olio EVO e pesce fresco.


Solo il tempo e la costanza riporteranno la vostra pelle a splendere! Nel frattempo cominciate a trattarla bene.
Quanto prima arriverà un post sulla mia personale routine di cura della pelle con i prodotti e le abitudini che mi hanno finalmente ridato una pelle sana e godibile.

Spero che il post sia stato di vostro gradimento e di qualche utilità!

Un abbraccio a tutte!

A presto!

ByBio

Fonte immagini: internet.

Fonte delle informazioni: schede della dott.ssa Riccarda Serri.

Buono per antonomasia, proverbialmente quotidiano: si parla di pane. Cosa c'è di più rassicurante, quando, appena sfornato,  ci scalda le mani in una mattina d' inverno? Potete immaginare qualcosa che addobbi meglio le nostre mense? 

Se manca il pane sembra mancare lo spirito del convivio. Di sicuro è un alimento fondamentale: fonte di carboidrati, che danno energia al corpo e alla mente, il pane è, tuttavia, anche la principale fonte "nascosta" di sale; assieme ai prodotti da forno, come crackers, biscotti, focacce, cornetti e merendine, fornisce molto più sale di quanto il nostro organismo ne abbia bisogno! 

E' ormai di dominio pubblico che l'eccesso di sale nella nostra dieta può avere diversi effetti collaterali: ipertensione, rischio cardiovascolare, problemi renali, sovrappeso e sindrome metabolica. A queste importantissime motivazioni per ridurre il sale nella nostra dieta, aggiungiamo anche quelle che riguardano l'estetica: la ritenzione idrica e la cellulite sono tutt'altro che simpatiche. 

L'OMS indica come quantità 5-6g/giorno di sale, ossia il famoso cucchiaino-da-caffè, tuttavia meglio ridurre gradualmente le quantità, soprattutto se siamo abituati ad una dieta un po' "salata".

Vediamo come: innanzitutto esiste il pane "sciapo", cioè senza sale.

Basta semplicemente farne richiesta al fornaio di fiducia. In alternativa, se si ha tempo, basta prendere della buona farina integrale e prepararsi un po' di pane fatto in casa, magari con lievito madre. E' meno difficile di quanto si pensa, senza considerare anche il fatto che portare in tavola qualcosa di interamente preparato da noi è una gran bella soddisfazione.

Ottima regola è limitare i cibi conservati, salumi e formaggi, il dado da brodo, i cibi industriali come snack e patatine, e preferire invece cibi freschi da cucinare direttamente con le proprie mani per controllare di persona la quantità di sale aggiunta, ma il pane resta comunque l'alimento al quale porre maggior attenzione, perchè i cibi conservati o confezionati non vengono consumati con la sua stessa frequenza.

Per limitare l'assunzione di sale dalle altre vivande, un valido aiuto è rappresentato anche dalle spezie: ce ne sono tante e tutte gustose, come rosmarino, salvia, pepe e peperoncino, alloro, cipolla, aglio, carota, erba cipollina, finocchio, menta, origano, prezzemolo, timo, maggiorana, basilico, anice e tante altre ancora. Per pesce e carne basta utilizzare un trucchetto semplice ed efficace: ad una manciata di sale grosso, aggiungere spezie di proprio gradimento, tritare tutto finemente e condire così i nostri secondi, in questo modo possiamo ridurre poco a poco il sale e cominciare ad abituarci al sapore delle spezie.

Non dimentichiamo che il sale esalta i sapori solo se utilizzato nella giusta quantità, in caso contrario, cioè in quantità eccessive, è un difetto delle vivande, forse il peggiore e sicuramente il più irrimediabile, perchè copre selvaggiamente i sapori.

In sintesi: introdurre nella dieta quotidiana il pane "sciapo" è un'ottima abitudine. Le sue caratteristiche lo rendono un alimento molto gradevole: ha un sapore più delicato che si accompagna ad ogni pietanza discretamente, l'assenza di sale permette all'aroma semplice della farina di emergere, dunque sentiamo il sapore del pane e non quello del sale, inoltre l'assenza di sale lo conserva morbido per molto più tempo rispetto al pane salato, che, solitamente, il giorno dopo può essere utilizzato al massimo in una zuppa o nelle polpette.
Ho imparato ad apprezzare il pane senza sale in Umbria. Vivendo lì per un periodo di tempo, ho dovuto adeguarmi alle abitudini alimentari di quella meravigliosa terra, dove i salumi la fanno da padrone, ma io ho colto il meglio, tralasciando gli insaccati e imparando ad apprezzare il pane che, per accompagnare sapori così forti, è fatto di sola acqua, farina e lievito.
Se non lo avete mai fatto, provatelo, almeno una volta, e non lo lascerete più: c'è tutto da guadagnare in gusto e salute!  

Occhio all'estetista... e anche alla farmacista! 

Para-Bio, pseudo-Bio, sedicente-Bio. Storie di ordinarie fregature.

- ... e se domani passi da noi, avrai un omaggio: un trattamento viso con prodotti interamente naturali e il 20% di sconto sulla linea- 

La commessa ammicca e mi porge un biglietto con il numero del suo negozio e con il profilo greco di una donna dalla pelle di pesca. A questo punto, vuoi perchè mi sono incuriosita, o forse perchè mi stavo già da tempo inconsciamente convincendo di aver bisogno di un trattamento per il viso, torno a casa e faccio una ricerca.

Non avevo mai sentito parlare di questa linea cosmetica NATURALE e le recensioni che trovo sono tutte molto entusiasmanti, del tipo "che-bella-roba!" "li-promuovo-tutti!!" "era-ora!!!" "al miracolo!!!!" e via libera a tutti i punti esclamativi che potete immaginare.

Mi decido a prenotare la seduta e l'indomani raggiungo la meta. Una signora di mezza età con la pelle luminosissima e angelici occhi azzurri circondati da una ragnatela di sottili rughe mi accoglie e mi fa accomodare su un lettino, spiegandomi cosa sta per farmi:

- Vedi questo? Si tratta del Gel nettoyant visage con perle di jojoba. Per una pulizia profonda ogni giorno della tua pelle mista-

Giuro: parlava proprio così, come un bugiardino strappato! 

Mi lascio inumidire il viso e passare il gel, che viene rimosso con una spugna. 

Il secondo step consiste in un Tonique pure fraicheur a base di Cetriolo e Aloe. E dopo, terzo step:

-Bene, ed ora ti applicherò una maschera all'argilla rosa esfoliante. La lasceremo agire per 10' finchè si asciugherà. Dopo andrò ad eseguire uno scrub, frizionando la maschera sulle zone più critiche del tuo viso: fronte, naso, mento-

Io resto immobile, con gli occhi chiusi e lei, per colmare l'attesa, si siede e comincia a parlare della storia della casa cosmetica. (Ve la risparmio, perché non interesserebbe a nessuno di noi). Mi colpisce, tuttavia, sentire che lei sia stata al cosmoprof e al sana. In altre parole, parla il "BIOLOGESE": ascolto una terminologia familiare che parla di INCI, TENSIOATTIVI, DIMETHICONE, sento perfino un mantra tra chi ha abbracciato la causa del biologico: "il bio è una scelta di vita consapevole" e giunge a toccare perfino argomenti di salute molto delicati come le malattie della pelle e svariate altre problematiche. 

Step successivo: il mio relax aumenta visibilmente, mi lascio strofinare in lungo e largo il viso per togliere queste dannate cellule morte dello strato corneo e pregusto la delizia di una pelle rinnovata e fresca.

Intanto lei osserva, quasi estemporaneamente, che la mia pelle è già effettivamente abbastanza luminosa.

-Meglio così. Prodotti naturali non possono farmi che bene- e, almeno stavolta, autocito un mio candido pensiero.

Strofinate vigorosamente via le cause ultime del mio grigiore (eh?!!! ...mah!), lei si fa perdonare applicandomi alcune gocce di un olio viso equilibrante-ossigenante.

Il massaggio comincia e si sente da subito che le mani sono esperte: décolleté, poi collo, poi spalle, e tutto il viso viene delicatamente investito da una pioggia di polpastrelli e di giochi di nocche che simulano l'effetto dell'acqua che sgorga da una fonte. L'olio ha un delizioso profumo agrumato e io non resisto, perchè ho un debole per i fiori di Neroli che sulla mia mente hanno un immediato effetto relax profondissimo.

Ultimo passaggio, il Fluide hydratant purifiant,con estratti di Lino e Avocado per pelli miste.

Mi alzo e immagino la "cappa aromaterapica" di cui l'angelo biondo mi aveva parlato avvolgermi la testa e donarmi la sospirata sensazione di benessere. Purtroppo appena qualche passo dopo mi attende un'inquisizione talmente pressante che non solo mi fa dimenticare l'aromaterapia, ma mi fa tornare a casa con un latte corpo dal sensuale profumo di passiflora e albicocca. 

Il tempo stringe e gli impegni incalzano. Fino a sera non riesco ad osservare bene la new entry del giorno, ma quando decido di guardare l'INCI mi viene quasi un colpo:

AQUA, DICAPRYLYL CARBONATE, GLYCERIN, OLEYL ERUCATE, BUTYROSPERMUM PARKII BUTTER, C10-18 TRIGLYCERIDES, TRIISOSTEARIN, GLYCERYL STEARATE, PEG-100 STEARATE, CAPRYLIC TRYGLICERIDES, PARFUM, SODIUM STEAROYL GLUTAMATE, SODIUM POLYACRYLATE, CETEARYL ALCOHOL, BORAGO OFFICINALIS SEED OIL, PASSIFLORA EDULIS SEED OIL, PRUNUS ARMENIACA KERNEL OIL*, TOCOPHERYL ACETATE, 1,2-HEXANEDIOL, CAPRYLIL GLYCOL, XANTAN GUM, ALGAE EXTRACT, METHYLISOTHIAZOLINONE, CITRUS AURANTIUM DULCIS FLOWER EXTRACT, TOCOPHEROL, TROPOLONE, POTASSIUM SORBATE.

*da agricoltura biologica

 

Altro che "cappa aromaterapica" e alla faccia del biologico! Non serve commentare ulteriormente, ma bisogna aggiungere che, ovviamente, il prodotto non ha alcun tipo di certificazione. 

La morale è che questo flacone non ho ancora avuto il coraggio di privarlo del sigillo per utilizzarlo: la delusione brucia ancora, il raggiro anche più! 

Mi sto ancora dosando le bacchettate per la mia ingenua faciloneria. 

Premetto che non sono riuscita a reperire gli INCI degli altri prodotti fotografati e utilizzati sul mio viso, ma vi assicuro che nel corso della giornata la mia pelle era unta, appiccicosa, avevo una sensazione di sporcizia per niente comfortevole e pur lavando a fondo il viso per due volte nel pomeriggio, la sera ho dovuto riutilizzare sapone e spugnetta perchè sentivo la pelle "pesante", soffocata da uno strato grasso difficilissimo da lavare via.

Il punto della situazione e il sunto del discorso.

Le fregature sono sempre dietro l'angolo. Per la cosmesi così come per l'alimentazione, l'attenzione, la prudenza e l'informazione non sono mai abbastanza. 

Bisogna saper tirare fuori anche un po' di faccia tosta all'occorrenza, soprattutto quando qualcuno ci fa pressione e non ci lascia liberi di scegliere in maniera incondizionata, perchè deve "far cassa". 

Se i commercianti devono guardare i loro interessi, anche, anzi, soprattutto noi dobbiamo guardare i nostri, perchè la salute e la consapevolezza sono alla base di una buona vita.

Come questo, esistono tanti altri marchi che si spacciano per naturali e biologici, quando invece abbiamo potuto vedere chiaramente che non è così; con ciò non escludo che siano in molti quelli che con questi (ed altri) prodotti si trovino benissimo, ma per me il bio è davvero una scelta di vita, per cui è evidente che tra me e queste filosofie di pensiero "post-para-sedicenti-bio" non ci sarà mai molto in comune.

Un abbraccio e a presto! 

ByBio